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種植
特色
臺灣本地培育的香米高雄147號，名揚日本的『冠軍米種』，2019年在日本「米．食味分析鑑定競賽」中，台東的農民便是以此米種拿下「金賞」，寫下第一位非日本人獲獎記錄。
高雄147號為香米，是高雄區農業改良場培育的新品種，又名「清香美人米」或「香鑽米」。因有芋香米基因聞起來有芋頭淡雅的清香，口感Q彈咀嚼後齒頰留香。
米粒心腹白少、清透晶瑩且飽滿，冷熱口感皆好，冷了之後還能夠維持香Q不會乾硬，相當適合做便當、飯糰或壽司。
烹煮建議：輕輕淘洗2-3回不需浸泡，米水比例1：0.9或1：1放入電鍋炊煮，完成後悶飯10~15分鐘即可
施作
稻穀本身是故事，從那彎腰的身軀至透明的米心皆是幾代農藝的累積＂九厘米的美味路徑-無毒施作、在地種植、新鮮美味，種出每一碗米飯粒粒皆美麗
About
關於九厘米
九厘米緣自於祖父留下的九厘田，由中興大學農機博士馬聿安創立，利用專業所學及長輩的經驗傳承，選擇抗蟲害的品種，合理化的施肥，不使用任何化學農藥的噴灑，孕育出粒粒金黃飽滿的稻穗。
製米系列
白米
(高雄147號)
Taiwan Rice
淨重：500克
烹煮美食：飯糰、壽司
臺灣本地培育的香米高雄147號，名揚日本的『冠軍米種』，獨特芋頭淡雅的清香，口感Q彈飽滿，在冷飯的情況下還能維持香Ｑ不會乾硬，冷熱口感皆美味，只有九厘米的高雄147號白米做得到。
花青黑米
Soda Cracker
淨重：500克
烹煮美食：黑米飯
擁有『長壽米』、『補血米』之稱的花青黑米，含有高膳食纖維，為現今所矚目的低GI食品中的佼佼者，同時擁有高濃度抗氧化劑花青素，成為抗老能力超級強大的「口服的皮膚化妝品」，讓您的美麗從內而外的透出來。
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